جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه غذای سوئیسی با پنیر

مواد تشکیل دهنده:  
 
نان فرانسوی (حبه شده) 1 عدد
پیاز (خرد شده) پیاز1/4 فنجان
کره 1 قاشق غذاخوری
سیر (خرد شده) سیر1 قاشق چای خوری
دلستر 1 فنجان
پنیر چدار (رنده شده) 450 گرم
آرد 1 قاشق غذاخوری
خامه 2 تا 4 قاشق غذاخوری
 
متن دستور آشپزی:
غذای سوئیسی با پنیر

طرز تهیه:


حبه های نان را روی ظرف پیرکس در یک ردیف قرار دهید. آنها را به مدت 5 تا 7 دقیقه داخل فر با دمای 230 درجه سانتیگراد (450 درجه فارنهایت) قرار دهید تا آرام ترد شود و دو بار آنها را هم بزنید.
داخل یک قابلمه کوچک، پیاز را با کره تفت دهید تا نرم شود. سیر را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید و با دلستر مخلوط کنید و روی حرارت کم به جوش آورید. پنیر و آرد را با هم مخلوط کنید و به قابلمه اضافه کنید تا پنیر آب شود و با دو قاشق غذاخوری خامه مخلوط کنید و هم بزنید.
آن ها را به یک آرام پز انتقال دهید تا گرم بماند. اگر خیلی غلیظ نیست، خامه بیشتری به آن اضافه کنید و بعد با نان تست شده سرو کنید.