جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه پودینگ خامه ای برنج

مواد تشکیل دهنده:  
 
برنج 3/4 فنجان
شیر شیر2 فنجان
شکر 75 گرم
نمک 1/4 قاشق چای خوری
تخم مرغ تخم مرغ1 عدد (زده شده)
کشمش 2/3 فنجان
کره 1 قاشق غذاخوری
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
آب 1.5 فنجان
 
متن دستور آشپزی:
پودینگ خامه ای برنج

طرز تهیه:


آب را در ماهی تابه ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. برنج را اضافه کنید و حرارت را کم کنید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید 20 دقیقه آرام بجوشد.
در ماهی تابه دیگری، برنج پخته، 1.5 فنجان شیر، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس 15 تا 20 دقیقه روی حرارت متوسط بگذارید تا نرم و خامه ای شود. سپس شیر باقیمانده، تخم مرغ زده شده و کشمش را اضافه کرده، 2 دقیقه دیگر روی حرارت بگذارید و هم بزنید. حالا از روی حرارت بردارید و کره و وانیل را اضافه کرده، مخلوط کنید.