جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کیک چیپس شکلاتی و پسته

مواد تشکیل دهنده:  
 
چیپس شکلاتی نیمه شیرین 1 پیمانه
وانیل کمی
مغز پسته بدون نمک سه چهارم پیمانه
آرد یک و نیم پیمانه
کره نرم 6 قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق مرباخوری
شکر 1 پیمانه
جوش شیرین یک چهارم قاشق مرباخوری
شیر شیریک چهارم پیمانه
تخم مرغ درشت 3 عدد
زرده تخم مرغ 2 عدد درشت
آبلیموی تازه 2 قاشق مرباخوری
 
متن دستور آشپزی:

طرز تهیه :


کیک چیپس شکلاتی و پسته
فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
قالب را کمی چرب کنید؛ سپس مقداری آرد روی آن بپاشید و آرد اضافه را نیز از قالب خالی کنید.
چیپس ها و پسته را آسیاب کنید.
کره و شکر را با همزن برقی و روی سرعت کم بزنید تا سبک و نرم شود.
در حالی که همزن روشن است، کم کم تخم مرغ، زرده و وانیل را هم بزنید.
در کاسه ای، آرد کیک، نمک و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید.
جداگانه، شیر و آب لیمو را با هم مخلوط کنید.
در این مرحله در حالی که همزن روی دور کم است، یک سوم مخلوط آرد و نیمی از مخلوط شیر را با هم بزنید. سپس یک سوم دیگر آرد را اضافه کنید و سپس بقیه شیر را بیفزایید.
همزن را خاموش کنید و با استفاده از لیسک بقیه آرد و مخلوط پسته را به آرامی به مواد اضافه کنید و در قالب آماده بریزید.
کیک را به مدت ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید.

ارزش غذایی 123 گرم ( یک پیمانه ) پسته :


کالری : 702
پروتئین : 26 گرم
کربوهیدرات : 34 گرم
فیبر : 12.7 گرم
چربی : 57 گرم
آهن : 5.2 میلی گرم