جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه پنیر برشتک

مواد تشکیل دهنده:  
 
زردچوبه به میزان لازم
شوید به میزان لازم
روغن به میزان لازم
تخم مرغ تخم مرغ1عدد
پنیر (لیقوان) 250گرم
 
متن دستور آشپزی:
پنیر برشتك
پنیر برشتك یا پنیر برشته پیش غذایی گیلانی است كه به جای وعده اصلی هم مصرف میشود این غذا بسیار مناسب میان وعده و تغذیه كودكان در مدرسه است.

طرز تهیه


پنیر را با دست ریز كرده، همراه با زردچوبه در روغن تفت می‌دهیم. شوید خشك را به صورت پودر درآورده و با تخم‌مرغ به مواد افزوده و هم می‌زنیم. پس از پنج دقیقه غذا حاضر است و می‌توانیم آن را همراه با برنج كته یا نان سرو نماییم.


نكات:


1)بهتر است از شویدخشك برای این غذا استفاده كنید و آن را كاملا پودر كنید.
2)پس از تهیه این پنیر آن را به صورت رول یا شكل پنیر در آورده و برای سرو آماده كنید.
3)میتوانید از مغز گردو هم برای سرو این غذا استفاده كنید.
4)برای صرفه‌جویی و طعم بهتر غذا، می‌توان از پنیر‌های خرد شده باقیمانده از صبحانه استفاده نمود.
نوش جان