جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه خوراک گوشت کره ای

مواد تشکیل دهنده:  
 
برنج (برنج پخته برای سرو) به مقدار لازم
سیر (خرد شده) سیر3 حبه
پودر زنجبیل 1/4 قاشق چای خوری
فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری
روغن کنجد 1 قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای 65 گرم
سس سویا 1/4 فنجان
گوشت چرخ کرده 450 گرم
پیازچه (خرد شده) 2 عدد
 
متن دستور آشپزی:
خوراک گوشت کره ای

طرز تهیه:


در یک قابلمه، گوشت را تفت دهید تا قهوه ای شود.
در این زمان، در یک کاسه، شکر قهوه ای، سس سویا، روغن کنجد، فلفل قرمز و پودر زنجبیل را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید.
هنگامی که گوشت پخته شد، سیر را اضافه کنید و حدود 1 دقیقه تفت دهید تا بوی سیر پراکنده شود. بعد هرگونه چربی اضافی را از داخل قابلمه بیرون بیاورید.
مخلوط سس را به گوشت اضافه کنید و بگذارید به مدت 3 دقیقه آرام بجوشد و با برنج پخته و روی آن را با پیازچه تزیین و سرو نمایید.