جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه خوراک گوشت شکم پر

مواد تشکیل دهنده:  
 
گوشت قرمز (با استخوان) 4 تا 5 تکه
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
روغن کانولا 1 قاشق غذاخوری
نان ساندویچ (حبه شده) 4 فنجان
مریم گلی (خشک شده) 1/4 قاشق چای خوری
پیاز (خرد شده) پیاز2 قاشق غذاخوری
آب 1/4 فنجان + 1/3 فنجان
کره (آب شده) 55 گرم
سوپ آماده (سوپ قارچ) 1 بسته
سس سویا 1 قاشق غذاخوری
 
متن دستور آشپزی:
خوراک گوشت شکم پر

طرز تهیه:


فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.
روی گوشت، نمک و فلفل بپاشید و آن را در قابلمه روغن داغ قرار دهید و دو طرف گوشت را سرخ کنید.
گوشت را در یک ظرف پوشیده شده از فویل قرار دهید.
در یک کاسه، حبه های نان را با مریم گلی مخلوط کنید سپس با پیاز، کره و یک چهارم فنجان آب ترکیب کنید و روی گوشت بریزید.
در یک کاسه دیگر، سوپ قارچ، یک سوم فنجان آب و سس سویا را با یکدیگر مخلوط کنید و روی گوشت بریزید و به مدت یک ساعت و نیم داخل فر قرار دهید تا گوشت نرم شود.