جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه بستنی مخصوص

مواد تشکیل دهنده:  
 
بستنی (موزی) 300گرم
آناناس (كمپوت شده) 3حلقه
موز 1عدد
گیلاس 3عدد
ژله (موزی) نصف فنجان
خامه (زده شده و برای تزیین) به میزان لازم
ترافل (برای تزیین) به میزان لازم
سس (میوه ای یا كاكائویی) به میزان لازم
 
متن دستور آشپزی:
بستنی مخصوص

طرز تهیه


ابتدا لیوان بلندی كه پایه دار باشد را انتخاب كرده و انتهای لیوان كمی سس میوه یا شكلات میریزیم و بعد آن را میچرخانیم و شكل میدهیم تا به صورت نامتقارن روی دیواره لیوان پخش شود.ژله را خرد كرده و انتهای لیوان میریزیم و روی آن مقداری سس اضافه میكنیم با اسكوپ بستنی را به حالت توپی در آورده و مقداری را روی ژله میریزیم و روی آن چند حلفه موز اضافه میكنیم و سس میریزیم دوباره بستنی ریخته و این بار آناناس را روی آن قرار داده و دوباره سس میریزیم و به همین ترتیب تا انتها مواد را لایه ای میچینیم.در لایه آخر مقداری سس ریخته و خامه را باقیف به صورت گل روی لیوان میریزیم ولبه های لیوان را با خامه و ترافل تزیین میكنیم.


نكات:


1)بهتر است از 2نوع بستنی موزی و آناس استفاده شود.
2)سس شكلات این دسر را خوشمزه تر میكند و سس توت فرنگی ان را زیباتر میكند.
3)استفاده از دراژه در تزیین این دسر بسیار بر زیبایی آن می افزاید.
4)میتوانید مقداری كیك هم روی بستنی ها قرار دهید.
نوش جان