جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه نان کدو حلوایی و موز(کیک صبحانه و عصرانه)

مواد تشکیل دهنده:  
 
آرد 2 پیمانه
قالب (لوف/ سایز 23) 1 عدد
موز (پوره شده) 2 عدد (حدود 1 پیمانه)
شکر 3/4 پیمانه
تخم مرغ (بزرگ) تخم مرغ2 عدد
باترمیلک 1/4 پیمانه
ادویه پای کدو حلوایی 2 ق چ
پوره کدو حلوایی 3/4 پیمانه
کره (آب شده) 6 ق غ
وانیل 1/2 ق چ
شکر (دانه درشت/ اختیاری) برای رویه نان
جوش شیرین 3/4 ق چ
 
متن دستور آشپزی:
نان کدو حلوایی و موز(کیک صبحانه و عصرانه)

طرز تهیه:


فر را با دمای 350 درجه فارنهایت(180 درجه سانتی گراد) گرم میکنیم.
داخل یک قالب لوف 23 سانتی کاغذ روغنی گذاشته کمی چرب میکنیم.
کاغذ روغنی را باید طوری قرار دهید که کاملا ظرف شما را پوشش دهد و از اطراف کمی بیرون باشد.

آماده سازی مواد خشک:


در یک ظرف نسبتا بزرگ آرد + شکر + جوش شیرین و ادویه پای کدو حلوایی را با همزن دستی مخلوط نموده و کنار میگذاریم.
نان کدو حلوایی و موز(کیک صبحانه و عصرانه)

آماده سازی مواد مرطوب :


در ظرف دیگری موز له شده + پوره کدو + باترمیلک + تخم مرغ + وانیل و کره را با همزن مخلوط میکنیم
بعداز ترکیب شدن کامل مواد مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه میکنیم و دورانی آرام هم میزنیم که کاملا باهم ترکیب شوند.
نان کدو حلوایی و موز(کیک صبحانه و عصرانه)
سپس در قالب ریخته و روی آن را شکر میریزیم و در فر به مدت 55 دقیقه یا تا زمانی که تست خلال دندان تمیز باشد قرار می دهیم.
نان کدو حلوایی و موز(کیک صبحانه و عصرانه)
بعداز پخت از فر خارج نموده و بعداز 5 دقیقه بوسیله لبه های اضافی کاغذ روغنی که اول دستور ذکر شد به سمت بالا کشیده و از قالب خارج میکنیم.
اجازه می دهیم کمی سرد شود و سپس کاغذ را جدا میکنیم و برش می دهیم.

نکات:


1- این رسپی به نوعی نان محسوب میشه پس نباید انتظار بافت لطیفی همچون کیک داشته باشیم.
2- برای صبحانه یا میان وعده گزینه مناسبی می باشد.
3- باتوجه به اینکه کاملا مثل کیک نیست و از لحاظ ترکیب مواد اولیه و.... در دسته نان ها هست نیازی به همزدن زیاد نیست و
از همزن دستی هم میتوانید استفاده کنید.
4- جوش شیرین در این دستور جایگزین ندارد.
5- میزان شکر در صورتی که پوره کدوی شما شیرین باشد می توانید به نصف مقدار ذکر شده کاهش دهید.
من شخصا نصف این مقدار هم استفاده کردم شیرینیش کافی بود.
6- نیازی به چرب کردن زیاد کاغذ روغنی نیست فقط سطحی باشه کافیه.
نوش جان


طرز تهیه باتر میلک


sooran.com

طرز تهیه ادویه پای کدو حلوایی


sooran.com

پیشنهاد ویژه ما :


نکات تغذیه ای پیرامون این دستور را در سایت تا سلامتی مطالعه بفرمایید.
tasalamati.com
tasalamati.com
tasalamati.com