جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه تارت بادام و توت شکلاتی

مواد تشکیل دهنده:  
 
ویفر شکلاتی (خرد شده) 1 و 1/4 فنجان (حدودا 24 عدد)
کره (آب شده) 5 قاشق غذاخوری
شکلات (خرد شده) 170 گرم
خامه (پر چرب) 115 گرم
رازبری 3 سبد کوچک
مربای رازبری 2 قاشق غذاخوری
عرق آلبالو 2 قاشق چای خوری
بادام (خرد و تست شده) به مقدار لازم
 
متن دستور آشپزی:
تارت بادام و توت شکلاتی

طرز تهیه:


فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.
بیسکوییت و 5 قاشق غذاخوری کره را با هم داخل یک کاسه متوسط مخلوط کنید و هم بزنید تا کاملا آغشته به کره شود.
مخلوط را داخل قالب 22.5 سانتیمتری بریزید و به قالب فشار دهید و به مدت 15 دقیقه داخل فر قرار دهید. بعد بگذارید کاملا خنک شود.
شکلات را داخل یک کاسه متوسط قرار دهید. خامه را داخل یک قابلمه کوچک به جوش آورید. خامه را روی شکلات بریزید و یک دقیقه صبر کنید سپس هم بزنید تا شکلات آب شده و یکدست شود. مخلوط را روی تارت بریزید و بگذارید تارت به مدت 4 ساعت الی یک روز خنک شود.
رازبری ها را روی تارت بچینید. مربای رازبری و عرق آلبالو را داخل قابلمه کوچک گرم کنید و آرام هم بزنید و با فرچه روی رازبری ها بمالید. بادام ها را دور تا دور لبه تارت پخش کنید و بعد تارت را خنک سرو کنید.