جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه سس سرکه (رژیمی)

مواد تشکیل دهنده:  
 
آب نصف لیوان
سركه قرمز نصف لیوان
شكر 1قاشق چایخوری
نمك 1قاشق چایخوری
پودر سیر نصف قاشق چایخوری
آبلیمو به میزان لازم
جعفری به میزان لازم
پودر موسیر به میزان لازم
زعفران (آبكرده) 1قاشق مرباخوری
فلفل قرمز به میزان لازم
 
متن دستور آشپزی:
سس سركه (رژیمی)

طرز تهیه :


آب ، سرکه،زعفران ، پودر موسیر ،فلفل قرمز،شکر ، آبلیمو،پودر سیر و نمک را باهم مخلوط کنید و داخل میكسر بریزید تا كاملا یكدست شوند.جعفری را ریز ساطوری كنید و به سس اضافه كنید.
سس را درون کاسه ای بریزید و به مدت 30 دقیقه درون یخچال قرار دهید.پس از این مدت زمان سس قابل استفاده است ، این سس مناسب برای انواع سالاد ، کباب و ماهی میباشد.


نكات:


1)بهترین نوع سركه برای استفاده در این سس سركه بالزامیك است.
2)در صورت تمایل مقداری پودر زیره سبز،دارچین و هل نیز به سس اضافه كنید.
نوش جان