جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کیک شکلاتی عید

مواد تشکیل دهنده:  
 
اب یا گلاب دو قاشق غذاخوری ولرم
ارد سفید ۲پیمانه
تخم مرغ تخم مرغ۵عدد
پودر هل سبز به میزان لازم
نمک نوک چاقو
بکینگ پودر ۲قاشق چایخوری
روغن مایع یک دوم پیمانه
خامه قنادی به مقدار لازم
شکر سفید یک دوم پیمانه
گردوی خرد شده به مقدار لازم
شکلات تخته ای به مقدار لازم
 
متن دستور آشپزی:
کیک شکلاتی عید

طرز تهیه:


سفیده و زرده را جداگانه بزنید.سفیده کف میکنه دیکه به ظرف نمیچسبه.ارد و بکینگ و‌نمک را چند بار الک کنید.شکر را با زرده و‌پودر هل خوب مخلوط کنید سپس روغن و پودر هل و‌اب را اضافه کنید بعد سفیده را اضافه کرده و دیکر از همزن استفاده نکنید.در یک‌جهت و ارام هم بزنید بعد ارد را ارام ارام اضافه کنید.در قالب به مدت نیم ساعت بگذارید.بعد از خنک شدن از وسط برش افقی بدهید خامه قنادی و‌گردو موز ورق شده لای کیک بگدارید سپس روی کل کیک خامه زده و‌شکلات تخته ای اب شده روی ان بریزید و به دلخواه تزیین کنید.
این کیک و امروز واسه سالگرد ازدواجم درست کردم.