جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه سس سیب

مواد تشکیل دهنده:  
 
شکر قهوه ای 30 گرم
شکر 30 گرم
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
چوب دارچین 1 عدد
پوست لیمو ترش (پودر شده - یا دو نوار باریک پوست لیموی تازه) 3/4 قاشق چای خوری
سیب (پوست گرفته، بدون هسته و خرد شده) 1 کیلوگرم
آب 120 میلی لیتر
نمک 1/4 قاشق چای خوری
 
متن دستور آشپزی:
طرز تهیه سس سیب
تهیه این سس خوشمزه، بسیار آسان است و در عین سادگی میتوان بعنوان اسنک، دسر و یا سس در کنار غذاهای گوشتی سرو کرد. البته پیشنهاد من سرو کردن با بستنی وانیلی است.
اضافه کردن پوست لیمو، طعمی جادویی به سیب میدهد.
برای آشنایی با طرز تهیه این سس با من در ادامه همراه باشید.

طرز تهیه:


مواد اولیه را آماده کنید. البته دقت کنید که مقدار ذکر شده در مواد اولیه برای شکرها فقط معیار استاندارد این سس است اما میتوانید بسته به ذائقه و شیرینی سیب هایتان، شکر کمتر یا بیشتری استفاده کنید.
طرز تهیه سس سیب
سپس در یک قابلمه بزرگ بریزید و درب قابلمه را بگذارید روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. بعد حرارت را کم کنید و 20 تا 30 دقیقه زمان دهید.
طرز تهیه سس سیب
سپس از روی حرارت بردارید و چوب دارچین و پوست لیمو را از قابلمه بیرون بیاورید (در صورت استفاده از پوست لیموی تازه).
مواد باقیمانده را پوره کنید تا کاملا یکدست شوند.
میتوانید گرم سرو کنید یا قبل از سرو در یخچال بگذارید تا سرد شود سپس سرو کنید.
طرز تهیه سس سیب


نکته:


این سس را میتوان در ظرف در بسته در یخچال به مدت یک هفته یا در فریزر به مدت تقریبا یک ماه نگهداری کرد.