جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه چیز کیک دو رنگ بدون نیاز به فر

مواد تشکیل دهنده:  
 
پودر کاکائو یک قاشق سوپخوری
وانیل یک قاشق چایخوری
شکر یک دوم پیمانه
خامه صبحانه 200 گرم
پنیر خامه ای 200 گرم
کره 75 تا 100 گرم
پودر ژله آلوئه ورا یک بسته
آب جوش (معادل 8 قاشق سوپخوری) یک دوم پیمانه
بیسکوییت (پودر شده) 200 گرم
 
متن دستور آشپزی:
سلاااااام این اولین آموزش من تو سورانه امیدوارم درست کنید ولذت ببرید. اینم عکسش:
چیز کیک دو رنگ بدون نیاز به فر
**طرز تهیه :
اول آب جوش رو به پودر ژله اضافه میکنیم و یا به روش ماکروفر و یا بن ماری ژله روکاملا در آب حل میکنیم.**
چیز کیک دو رنگ بدون نیاز به فر
من ژله رو به روش بن ماری حل کردم.
بعد از اینکه ژله کاملا حل شده اون رو کنار میذاریم تا دماش پایین بیاد.
چیز کیک دو رنگ بدون نیاز به فر
بیسکوئیت رو پودر میکنیم و با کره ذوب شده مخلوط میکنیم.
چیز کیک دو رنگ بدون نیاز به فر
مخلوط بیسکوئیت رو کف قالب کمربندی به قطری 20 سانت کاملا پرس میکنیم و به مدت 15-20 دقیقه داخل فریزر میذاریم.
من کف قالب رو کاغذ روغنی گذاشتم تا بعدا راحت به ظرف سرو منتقل کنم.
چیز کیک دو رنگ بدون نیاز به فر
پنیر خامه ای , شکر و وانیل رو با همزن برقی هم میزنیم تا باهم مخلوط بشن
چیز کیک دو رنگ بدون نیاز به فر
بعد خامه رو اضافه میکنیم و دوباره مخلوط میکنیم.
چیز کیک دو رنگ بدون نیاز به فر
محلول پودر ژله رو اضافه میکنیم و خوب با همزن برقی هم میرنیم تا ژله کاملا با مخلوط ترکیب بشه.
چیز کیک دو رنگ بدون نیاز به فر
مایه اماده شده رو به دو قسمت تقسیم میکنیم و داخل یه قسمت پودر کاکائو رو الک میکنیم.
چیز کیک دو رنگ بدون نیاز به فر
و مخلوط میکنیم.
چیز کیک دو رنگ بدون نیاز به فر
قالب رو از فریزر میاریم و یه ملاقه از مخلوط سفید رو در قسمت مرکز میریزیم.
چیز کیک دو رنگ بدون نیاز به فر
بعد یه ملاقه از قسمت کاکائویی رو دوباره در مرکز و روی قسمت سفید میریزیم.
در واقع قسمت کاکائویی رو در مرکز قسمت سفید میریزیم.
چیز کیک دو رنگ بدون نیاز به فر
به همین ترتیب یکی در میون از مایه سفید و قهوه ای میریزیم تا کل مایه تموم شه.
چیز کیک رو تا زمانی که کاملا ببنده داخل یخچال میذاریم.
چیز کیک دو رنگ بدون نیاز به فر
وقتی چیز کیک بست اون رو بیرون میاریم و کمربند قالب رو باز میکنیم.
چیز کیک دو رنگ بدون نیاز به فر
و کاغذ رو غنی رو به راحتی جدا میکنیم و چیزکیک رو به ظرف سرو منتقل میکنیم.
چیز کیک دو رنگ بدون نیاز به فر
این هم یه برش "زبرا چیزکیک" تقدیم به همه شما دوستان عزیز!
چیز کیک دو رنگ بدون نیاز به فر

می تونید این چیز کیک خوشمزه رو هم با چای میل کنید.


نوش جاااااااااااان