جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه شیرینی شکلاتی با گیلاس

مواد تشکیل دهنده:  
 
آرد 140 گرم
پودر کاکائو 85 گرم
جوش شیرین 3/4 قاشق چای خوری
نمک 1/2 قاشق چای خوری
کره (نرم شده) 170 گرم
شکر قهوه ای 300 گرم
تخم مرغ (بزرگ) تخم مرغ2 عدد
شکلات (شکلات شیری خرد شده) 100 گرم
گردو (تست داده و خرد شده) 1 فنجان
گیلاس (گیلاس ترش خشک شده) 1 فنجان
 
متن دستور آشپزی:
شیرینی شکلاتی با گیلاس

طرز تهیه:


فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید. آرد، پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را داخل یک کاسه کوچک قرار دهید.
کره و شکر قهوه ای را با هم زن برقی با سرعت متوسط مخلوط کنید تا اینکه مخلوط روشن شود و پف کند. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
سرعت دستگاه را کم کنید و مخلوط آرد را اضافه کرده، خوب مخلوط کنید سپس تکه های شکلات، گردو و گیلاس ها را اضافه کنید تا کاملا مخلوط شوند.
به اندازه دو قاشق غذاخوری از خمیر را به صورت دایره پهن درست کنید و روی سینی قرار دهید و سپس 23 عدد دیگر به همین اندازه از خمیر درست کنید و روی سینی قرار دهید و بعد به مدت 12 الی 14 دقیقه داخل فر قرار دهید سپس بگذارید خنک شوند.


نکته:


از این مقدار مواد اولیه حدودا 24 شیرینی بدست می آید.