جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کوفته گوشت یونانی

مواد تشکیل دهنده:  
 
پیاز پیازیک عدد( خرد شده )
نان 4 برش (نرم )
سیر سیر6 حبه ( آسیاب شده)
سرکه یک قاشق چای خوری
شوید نصف قاشق چای خوری
برگ نعنا 2 قاشق سوپ خوری(تازه)
تخم مرغ تخم مرغیک عدد( زده شده )
گوشت گاو یک کیلو
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
 
متن دستور آشپزی:
طرز تهیه ی کوفته گوشت یونانی

مواد مورد نیاز جهت سس :


سس گوجه فرنگی:

250 گرم

پیاز خرد شده:

یک عدد

کره:

سه چهارم فنجان

دارچین:

یک قاشق چای خوری

میخک:

یک چهارم قاشق چای خوری

برگ بو:

دو عدد


طرز تهیه :


تمام مواد را با هم مخلوط کرده ، آنها را به شکل توپهای اندازه گردو درست کنید .
آنها را در آرد غلطانده و در روغن سرخ کنید . آنها را به سس افزوده ، به مدت 20 دقیقه سرخ کنید .
درصورت نیاز کمی آب به آن اضافه کنید .
گوشت ها را می توانید در برگ مو قرار داده و در سس بپزید .