جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه دسر آلوئه ورا

مواد تشکیل دهنده:  
 
شیر شیر1ونیم پیمانه
خامه 300گرم
آلوئه ورا (كمپوت) 1قوطی
ژلاتین (پودر) 1ونیم قاشق غذاخوری
شكر 7قاشق سوپخوری
آب (آب كمپوت آلوئه ورا) 1سوم پیمانه
 
متن دستور آشپزی:
دسر آلوئه ورا

طرز تهیه


ابتدا ژلاتین را روی آب کمپوت ریخته و آن را به روش بن ماری داخل آب حل میكنیم تا مایه ما شفاف شود سپس شیر را گرم كرده و با ژلاتین مخلوط می‌کنیم. خامه و شکر را با همزن، کمی می‌زنیم، سپس شیر را که از حرارت افتاده به آن اضافه می‌کنیم.حالا آلوئه ورا را به قطعات مناسب خرد كرده و آن را به مواد اضافه میكنیم سپس مایه را در یخچال به مدت هفت تا هشت ساعت قرار داده و در ظرف مورد نظر بر می‌گردانیم. در پایان با شربت یا کمپوت‌ دلخواه آن را تزیین می‌کنیم.

نكات:


1)اگر دوست دارید میتوانید به جای ژلاتین از ژله الوئه ورا هم استفاده كنید.
2)چون این دسر كمی بی رنگ است بهتر است برای تزیین از خامه رنگی یا میوه های پررنگ مثل گیلاس یا توت فرنگی استفاده شود.
نوش جان