جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کیک میوه ای آسان در منزل

مواد تشکیل دهنده:  
 
نمک 1.4 ق.چ
زنجبیل نصف ق.چ
مربای زردالو 3 ق.غ
دارچین نصف ق.چ
گردو (خرد شده) نصف پیمانه
جوش شیرین 1.4 ق.چ
تخم مرغ تخم مرغ3 عدد
آرد 1 پیمانه
کره 1 پیمانه
شکر نصف پیمانه
اب پرتقال نصف پیمانه
میوه جات خشک (توت فرنگی،انبه و گلابی) 1.5 پیمانه
 
متن دستور آشپزی:
از یک روز قبل، ‌توت فرنگی‌، انبه و گلابی‌ها را در آب پرتقال خیس کرده و درب ظرف را محکم ببندید و درون یخچال قرار دهید.
در روز تهیه کیک، فر را از قبل روی حرارت 325 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
در کاسه مخلوط کن، کره و شکر را خوب همزده و با هم مخلوط کنید.
تخم‌مرغ‌ها را به صورت هر بار یک عدد، به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید.
گردو و میوه‌جات خشک را با هم مخلوط کرده و به مخلوط فوق اضافه کنید.
آرد، جوش شیرین، دارچین، زنجبیل و نمک را با هم مخلوط کنید و به مخلوط فوق اضافه کنید.
مایه کیک را درون یک قالب گرد ریخته و به مدت 40 دقیقه یا تا زمانی‌که طلایی رنگ شود آن را حرارت دهید.
برای تزیین کیک، مربای زردالو را با یک قاشق آب مخلوط کرده و درون قابلمه‌ای روی حرارت کم، قرار داده تا غلیظ شود.
مربای غلیظ شده را رو ی سطح کیک بمالید.