جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه خوراک لوبیا سبز و قارچ

مواد تشکیل دهنده:  
 
لوبیا سبز 680 گرم
کره (یا مارگارین) 5 قاشق غذاخوری
قارچ (ورقه شده) قارچ285 گرم
پیاز (ورقه شده) پیاز1/2 فنجان
سیر (له شده) سیر2 حبه
سوپ آماده (سوپ قارچ) 1 بسته
خرده نان 1 فنجان
 
متن دستور آشپزی:
خوراک لوبیا سبز و قارچ

طرز تهیه:


لوبیا سبز را شسته و سر و ته آن را کات کنید و دور بیندازید. سپس آنها را به قطعات کوچک تر خرد کنید.
لوبیا ها را در آب جوش قرار دهید و به مدت 3 دقیقه بجوشانید تا نرم تر شوند و بعد آنها را به مدت 5 دقیقه داخل کاسه آب سرد بیندازید و بعد آبکش کنید و لوبیا ها راداخل قالب لبه دار چرب شده بریزید.
کره را داخل یک قابلمه روی حرارت ذوب کنید سپس قارچ، پیاز و سیر را به کره اضافه کنید و تفت دهید تا اینکه پیاز ها نرم شوند و سوپ قارچ را اضافه کنید و هم بزنید و مخلوط را روی لوبیا سبز ها بریزید و خرده نان را روی آنها پخش کنید و به مدت 20 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا برشته شود.