جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه نان سیر

مواد تشکیل دهنده:  
 
جعفری 2 قاشق غذاخوری (برگ تازه جعفری) - خرد شده
کره 6 قاشق غذاخوری
سیر سیر2 حبه (خرد یا له شده)
نان تافتون 1 عدد
نمک 1/2 قاشق چای خوری
 
متن دستور آشپزی:
طرز تهیه نان سیر

طرز تهیه:


حرارت فر رو روی 210 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) قرار میدیم تا گرم بشه.
نان رو تا نمیه به ضخامت دو و نیم سانتیمتری برش میزنیم به طوریکه تکه های هر برش از انتها همچنان به هم متصل باشن.
کره رو تو یه ماهی تابه کوچیک روی حرارت شعله متوسط، ذوب میکنیم. سیر رو اضافه کرده و بمدت 1 تا 2 دقیقه هم میزنیم و بعد از روی حرارت برمیداریم، اجازه میدیم خنک بشه.
حالا جعفری و نمک رو هم اضافه میکنیم و ترکیب بدست اومده رو روی نان و بین برشها میمالیم. سپس نان رو توی فویل میپیچیم و بمدت 10 تا 15 دقیقه توی فر میذاریم تا گرم بشه. بعد فویل رو باز میکنیم و نان رو مجددا 5 تا 7 دقیقه تو فر میذاریم تا روی اون طلایی بشه. بعد از اینکه آماده شد، گرم سرو میکنیم.
نوش جان