جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه رولت گوشت با سس

مواد تشکیل دهنده:  
 
خرده نان 1.5 فنجان
شیر شیر3/4 فنجان
گوشت چرخ کرده 900 گرم
پیاز (خرد شده) پیاز1/2 فنجان
نمک 2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه به مقدار لازم
هویج (متوسط - رنده شده) 1 عدد
تخم مرغ تخم مرغ2 عدد
خردل 2 قاشق غذاخوری
سس قرمز 1/2 فنجان
شکر قهوه ای 50 گرم
 
متن دستور آشپزی:
رولت گوشت با سس

طرز تهیه:


خرده های نان را داخل یک کاسه بریزید و شیر را روی آنها بریزید و کنار بگذارید.
در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ کرده، پیاز، نمک، فلفل، هویج و تخم مرغ را با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط شیر و نان را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید و داخل قالب بریزید.
در یک کاسه کوچک، خردل، سس قرمز و شکر قهوه ای را با یکدیگر مخلوط کنید و روی گوشت داخل قالب بریزید و به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا کاملا بپزد.