جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه چیز کیک تک پرسی

مواد تشکیل دهنده:  
 
پودرنسکافه 1 ق . غ
پودر ژلاتین 1 ساشه
پنیر ماسکارپونه 200 گرم
خامه صبحانه 1 پاکت
بیسکوییت پتی بور 1/5 بسته
کره 100 گرم
پودر شکر 5 ق . غ
 
متن دستور آشپزی:
چیز کیک تک پرسی

طرز تهیه:


اول بیسکویت وکره رو داخل غذاساز بریزید وخوب میکس کنید تا پودر بشه وبعد داخل قالب فلزی مخصوص تارتهای کوچک بریزید وخوب با دست فشرده کنید ودر یخچال بزارید تا خودش رو بگیره.
پودر ژلاتین رو با مقداری آب ولرم مخلوط وروی حرارت بن ماری بزارید تا حل بشه.
پنیر ماسکار پونه وخامه وشکر رو با همزن بزنید تا خوب یکدست بشه اگر دوست داشتید کمی وانیل هم بزنید وبعد پودر نسکافه رو باپودر ژلاتین مخلوط شده حل کنید وبه مایه اضافه کنید وکمی بزنید وحالا با قاشق داخل تارتها رو پر کنید وبزارید داخل یخچال تا خودش رو بگیره.

نکته:


حتماقبل از ریختن مایه تارت بیسکویتهای فرم گرفته داخل قالب رو در بیارید البته خیلی آروم تا نشکنه وبعد داخلش مواد خامه ای پنیری بربزید.
چیز کیک تک پرسی


ضمیمه:


طرز تهیه ماسکارپونه
sooran.com