جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه خوراک مارچوبه به همراه لیمو و نعنا

مواد تشکیل دهنده:  
 
لیمو ترش یک و نیم عدد
مارچوبه 450 گرم
روغن زیتون نصف قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
نعنا یک قاشق غذاخوری (تازه)
 
متن دستور آشپزی:
طرز تهیه خوراک مارچوبه به همراه لیمو و نعنا
قبلا در مورد خواص مارچوبه با هم صحبت کرده ایم ولی باید اعتراف کرد که این گیاه باوجود خواص و ارزش غذایی بالایی که دارد برای افرادی که ذائقه شیرین تر دارند مخصوصا کودکان زیاد خوشمزه به نظر نمیرسد.امروز قصد داریم در این مطلب طریقه طعم دهی به این ماده غذایی را در قالب یک خوراک بسیار خوشمزه آموزش دهیم. طعم دهی که از طریق نعنا و لیمو باعث خواهد شد حتی کودک شما هم انگشتان خود را با این غذا بخورد. با ما همراه باشید.

طرز تهیه:


1- یک تابه متوسط را انتخاب کرده و کف آن را با روغن زیتون پر کنید. سپس به مدت دو تا سه دقیقه آن را بر روی حرارت ملایم نگه دارید. هنگامی که روغن داغ شد ابتدا مارچوبه ها و سپس نمک و فلفل را برای طعم دهی اضافه کنید و برای 5 دقیقه با حرارت متوسط روی شعله نگه دارید تا مارچوبه ها معطر و ترد شوند.
2- مواد داخل تابه را به یک دیس منتقل کرده و سپس نصف آب یکی از لیموها را به همراه نعنای تازه روی آن بریزید. از باقی لیموها به طور قطعه قطعه شده بنا به سلیقه خودتان برای تزئین غذا استفاده کنید.
طرز تهیه خوراک مارچوبه به همراه لیمو و نعنا