جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه بال مرغ کبابی تند

مواد تشکیل دهنده:  
 
بال مرغ 12 عدد
سس سالاد (سس سالاد ایتالیایی) 225 گرم
سس فلفل 1/2 تا 3/4 فنجان
فلفل قرمز 1/8 تا 1/2 قاشق چای خوری
کره (آب شده) 2 قاشق غذاخوری
 
متن دستور آشپزی:
بال مرغ کبابی تند

طرز تهیه:


بال مرغ را به سه بخش تقسیم کنید و ته بال را دور بیندازید.
داخل یک کاسه، سس سالاد، سس فلفل و فلفل قرمز را مخلوط کنید. نصف پیمانه از مخلوط را بردارید و روی آن را ببندید و داخل یخچال قرار دهید و باقیمانده آن را داخل یک کیسه پلاستیک بزرگ بریزید و بال مرغ را اضافه کنید و تکان دهید و آن را تمام شب داخل یخچال نگهدارید.
مخلوط را دور بریزید و بال مرغ را روی منقل روی حرارت متوسط به مدت 12 الی 16 دقیقه گریل کنید. کره را با نصف پیمانه سس از قبل باقیمانده اضافه کنید و روی بال مرغ بمالید و بدون درپوش به مدت 8 الی 10 دقیقه دیگر گریل کنید.