جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه شیرینی پرتقالی با تکه های میوه

مواد تشکیل دهنده:  
 
آرد 2 و نیم فنجان
آب پرتقال (تازه) 2 قاشق سوپخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
پوست پرتقال (رنده شده) 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ تخم مرغ1 عدد
شکر قهوه ای 1 فنجان
شکر 1 فنجان
کره (نرم شده) 1 فنجان
شکلات سفید (چیپسی) 1 فنجان
کرنبری (خشک شده(جایگزین البالو یا گیلاس یا کشمش)) 1 فنجان
 
متن دستور آشپزی:
شیرینی پرتقالی با تکه های میوه
1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی گراد) از قبل گرم کنید. دو سینی شیرینی پزی بزرگ را چرب کنید یا روی آن کاغذ پوستی بگذارید.
2. کره و شکر ها را در کاسه ی یک همزن دستی با هم بزنید تا خامه ای شود. تخم مرغ، پوست پرتقال، آب پرتقال و وانیل را بریزید و هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و نمک را بریزید و هم بزنید و سپس کرنبری و تکه های شکلات را اضافه کنید.
شیرینی پرتقالی با تکه های میوه
3. با یک ملاقه ی متوسط خمیر را در سینی های آماده شده بکشید. 10 تا 12 دقیقه در فر بپزید تا لبه های شیرینی ها طلایی شود و وسطش هنوز نرم باشد. بگذارید 5 دقیقه در ظرف خنک شود و سپس روی توری بگذارید.
شیرینی پرتقالی با تکه های میوه

نکته:


اگر مغز آجیل دوست دارید، گردوی خرد شده چاشنی خوبی برای این شیرینی است.
میتوانید به جای کرنبری از آلبالو ،گیلاس یا کشمش خشک شده هم استفاده کنید.