جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه سالاد سالسای ذرت برشته

مواد تشکیل دهنده:  
 
ذرت 3 فنجان
کره 2 قاشق غذاخوری
سیر سیر2 حبه (خرد شده)
نمک 1 قاشق چای خوری
زیره سبز 1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
پیازچه 4 عدد (خرد شده) - فقط قسمت سفید آن مورد نیاز است
فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری
گوجه فرنگی گوجه فرنگی1 عدد (کوچک) - خرد شده
فلفل قرمز 1 تا 2 عدد (خرد شده با هسته)
 
متن دستور آشپزی:
سالاد سالسای ذرت برشته

طرز تهیه:


منقل را آماده کنید. یک قابلمه بزرگ چدنی را روی حرارت ملایم گرم کنید. سپس ذرت را داخل آن به مدت 8 الی 10 دقیقه برشته کنید تا طلایی شود و بعد به کاسه انتقال دهید.
قسمت سفید پیازچه را با کره، سیر، نمک، زیره و فلفل قرمز و فلفل سیاه در یک قابلمه روی حرارت ملایم به مدت 4 تا 3 دقیقه مخلوط کنید تا اینکه پیازچه نرم شود. سپس از روی حرارت بردارید و با ذرت و گوجه فرنگی و فلفل قرمز خرد شده مخلوط کنید.