جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه پاپ کیک شکلاتی

مواد تشکیل دهنده:  
 
روغن مایع 50 گرم
شکلات تخته ای 200 گرم
ترایفل به میزان لازم
سیخ چوبی به میزان لازم
کیک 2 لیوان
خامه صبحانه 1 بسته
پودر نارگیل 1/3لیوان
 
متن دستور آشپزی:
پاپ کیک شکلاتی
طرز تهیه پاپ کیک شکلاتی
ابتدا کیک را تهیه نمایید. پس از اینکه کیک به دمای محیط رسید کیک را به کمک دست پودر کنید. برای این منظور می‌توانید از میکسر نیز کمک بگیرید در این صورت از گلوله نشدن پاپ کیک مطمئن خواهید شد.
در مرحله بعد خامه و پودر نارگیل را به کیک پودر‌شده اضافه نمایید و به خوبی را مواد ترکیب کنید
از خمیر حاصله توپ‌هایی به اندازه یک اسکوپ جدا کنید و مابین دستانتان به خوبی گرد نمایید. بهتر است سایز توپک‌ها همسان باشد و خیلی بزرگ نباشند.
سپس توپک‌ها را به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شوند. در صورت تمایل می‌توانید برای کاهش زمان استراحت توپک‌ها را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید.در این فاصله شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید به همراه روغن مایع.
سیخ چوبی را درپاپ‌کیک فرو کنید.
پاپ‌کیک را در شکلات غوطه‌ور نمایید و در اسفنج ثابت کنید تا شکلات اضافی آن چکه کند.
درپایان با ترافل رنگی ویا پودر نارگیل و مغزها تزیین کنید.