جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه ترشی تخم مرغ

مواد تشکیل دهنده:  
 
چغندر قرمز 425 گرم
شکر قهوه ای 50 گرم
آب (آب سرد) 1/2 فنجان
سرکه 1/2 فنجان
میخک 4 عدد
نمک 1/2 قاشق چای خوری
چوب دارچین (کوچک) 1 عدد
تخم مرغ (آب پز شده) تخم مرغ6 عدد
 
متن دستور آشپزی:
طرز تهیه ترشی تخم مرغ

طرز تهیه:


شکر قهوه ای، سرکه، آب، نمک، میخک و چوب دارچین را با هم در یک ماهی تابه متوسط مخلوط کنید. سپس به مدت 8 دقیقه روی حرارت متوسط گذاشته، هم بزنید.
چغندر ها را اضافه کرده و 2 دقیقه روی حرارت بگذارید تا گرم شوند.
پوست تخم مرغ های آب پز را گرفته و در ظرف مورد نظر برای تهیه ترشی بگذارید و بعد مخلوط مواد را به آن اضافه کنید. درب ظرف را محکم ببندید و حداقل 5 روز قبل از مصرف، در یخچال نگهدارید.
طرز تهیه ترشی تخم مرغ