جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه استیک با سالاد سالسا

مواد تشکیل دهنده:  
 
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
نمک 1.5 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
زیره سبز 3/4 قاشق چای خوری
گوشت قرمز 800 گرم (گوشت مخصوص استیک)
 
متن دستور آشپزی:
استیک با سالاد سالسا

طرز تهیه:


منقل را آماده کنید ذغالی یا گازی فرقی نمیکند.
روغن، زیره ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید سپس استیک را درون مواد قرار دهید تا استیک به مواد آغشته شود و مواد به خورد آن بروند.
سینی منقل را چرب کنید سپس استیک را روی آن قرار دهید تا کباب شود و درب منقل را ببندید. اگر که منقل شما گازی است به مدت 4 تا 6 دقیقه تا اینکه استیک نیم پخت و آبدار شود.
استیک را روی تخته برش قرار دهید و روی آن یک فویل قرار دهید و به مدت 10 دقیقه بگذارید به همان شکل بماند.
برای سرو سالاد سالسا در کنار استیک بگذارید و برای تزئین نیز از برگ های گشنیز و حلقه های لیمو ترش استفاده کنید.


طرز تهیه سالاد سالسا


sooran.com