جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه بیف استراگانوف

مواد تشکیل دهنده:  
 
گوشت گاو (گوشت خورشی قرمه شده) 900 گرم
پیاز (خرد شده) پیاز1 فنجان
قارچ (خرد شده) قارچ170 گرم
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
پنیر خامه ای (قطعه قطعه شده) 225 گرم
خامه ترش 225 گرم
نودل (نودل پخته گرم یا برنج) 6 فنجان
سوپ آماده (1 بسته سوپ قارچ + 1 بسته سوپ پیاز) 2 بسته
 
متن دستور آشپزی:
بیف استراگانوف

طرز تهیه:


در یک قابلمه بزرگ، گوشت، پیاز، سوپ آماده، قارچ و فلفل سیاه را مخلوط کنید.
درب قابلمه را بگذارید و به مدت 8 تا 10 ساعت روی حرارت کم بگذارید تا گوشت کاملا نرم شود.
سپس پنیر را به مخلوط گوشت اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود.
حالا خامه ترش را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
بیف استراگانوف را در کنار نودل یا برنج سرو کنید.
نوش جان