جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کیک ژله ای

مواد تشکیل دهنده:  
 
پودر کیک آماده (ساده) 1 بسته
پودر ژله طعم دار یک بسته
آب به میزان لازم
خامه برای تزیین
ترافل رنگی (اختیاری)
 
متن دستور آشپزی:
این دستور برای درست کردن یک کیک ژله ای ساده و خوشمزه است که به آن "پوک کیک" (poke cake) هم می گویند. پس برای تهیه مخلوط کیک و ژله آماده شوید.
کیک ژله ای
کیک ساده را طبق دستوری که روی جعبه آن نوشته شده آماده کنید. از یک قالب کیک (32�-22) سانتی برای این کار استفاده کنید
کیک ژله ای
بعد از اینکه کیک به مدت 15 دقیقه سرد شد، با چنگال یا یک جفت چوبی که چینی ها از آن برای خوردن برنج استفاده می کنند، سوراخ هایی روی آن ایجاد کنید. سوراخ ها را نباید خیلی عمیق ایجاد کنید که به کف ظرف هم برسد. کل سطح کیک را باید به همین طریق سراخ کنید. فاصله سوراخ ها از هم 1 تا 2 سانتیمتر باشد.
کیک ژله ای
ژله تان را آماده کنید. آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود اما سفت نشود.
کیک ژله ای
ژله خنک شده را که هنوز به صورت مایع است به طور مساوی همه جای کیک بریزید. سوراخ هایی که در کیک ایجاد کرده اید اجازه می دهد که ژلاتین به همه جای کیک نفوذ کند.
کیک ژله ای
کیک را در یخچال قرار دهید تا ژلاتین آن سفت شود.
کیک ژله ای
روی آن را با خامه بپوشانید و آن را با ترافل های رنگی تزیین کنید و آن را سرو کنید!
کیک ژله ای

نکات و هشدارها


می توانید چند لایه کیک با طعم ها و رنگ های مختلف درست کنید. از یک جعبه کوچک ژله برای هر لایه استفاده کنید. همچنین می توانید روی کیک تان طرح ها و راه راه های مختلفی را با طعم های گوناگون ژله درست کنید. می توانید رنگ های آن را با مناسبت های مختلف هماهنگ کنید.
اگر می خواهید خلاق باشید از طعم های مختلف پودر کیک آماده هم می توانید استفاده کنید.
بچه ها می توانند در مخلوط کردن مواد کیک و سوراخ کردن کیک سرد شده کمک تان کنند. اما هنگام استفاده از فر و ریختن آب جوش (برای درست کردن ژله) کمک شان کنید!