جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه سالاد لوبیا در گوجه فرنگی به شکل گل

مواد تشکیل دهنده:  
 
برگ ریحان به مقدار لازم
گوجه فرنگی (متوسط) گوجه فرنگی2 عدد
کنسرو لوبیا 1 عدد
ریحان (برگ ریحان تازه خرد شده) 1 قاشق غذاخوری
پیاز (پیاز قرمز خرد شده) پیاز1/4 فنجان
خیار (خیار بدون هسته با پوست خرد شده) 3/4 فنجان
ادویه سالاد (چاشنی و ادویه مخصوص سالاد) 1/4 فنجان
 
متن دستور آشپزی:
سالاد لوبیا در گوجه فرنگی به شکل گل

طرز تهیه:


در یک کاسه متوسط، خیار، پیاز، ریحان خرد شده، لوبیا و چاشنی دلخواه مخصوص سالاد را مخلوط کنید. سپس روی ظرف را پوشانده، حداقل به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم مواد به خورد هم برود.
برای اینکه گوجه را به شکل گل در آورید، 6 برش از نتهای گوجه تا 2.5 سانتیمتری سمت دیگرش بدهید تا گلبرگ ها را شکل دهید و البته دقت کنید که تا انتها برش ندهید که قطعات گوجه از هم جدا نشوند. سپس گلبرگ ها را به آرامی و با دقت از هم باز کنید.
نیمی از مخلوط لوبیا را در هر یک از گوجه ها بریزید و با برگ ریحان تزئین کنید.