جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کیک کره ای دورنگ

مواد تشکیل دهنده:  
 
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
وانیل 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ تخم مرغ6 عدد
کره 125 گرم
آب جوش 1 قاشق مربا خوری
آرد 2 لیوان
شکر 350 گرم
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
 
متن دستور آشپزی:
کیک کره ای دورنگ
کیک کره ای دو رنگ
سفیده را میزنیم تا وسفت شود.
زرده را با شکر ووانیل وآب جوش میزنیم تا کرم رنگ شود.
کره به دمای محیط رسیده را اصافه میکنیم.
مخلوط زرده را به سفیده اضافه کرده و فولدر میکنیم.
آرد را 3 بار الک کرده به همراه بکین پودر اضافه کرده ودر حدی که مواد با هم مخلوط بشه هم میزنیم.قالب را چرب کرده وآرد پاشی کنید و2/3از مواد را داخل قالب ریخته وبه باقی مواد پودر کاکائو رو اضافه کنید وهم زده ودر قالب میریزیم.
وبا چاقو مواد رو درحدی که یه کم با هم مخلوط بشه مدل میدهیم.
در فر از یکربع قبل شده میگذاریم
حرادت 180 درجه وبه مدت 1 ساعت