جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه ساندویچ تست شده گوشت با پنیر چدار

مواد تشکیل دهنده:  
 
گوشت قرمز (فیله نازک ورقه شده) 8 تکه
نان خمیر ترش 8 تکه
پنیر چدار (رنده شده) 225 گرم
گوجه فرنگی (بدون هسته) گوجه فرنگی8 ورقه
سس مایونز 4 قاشق غذاخوری
 
متن دستور آشپزی:
ساندویچ تست شده گوشت با پنیر چدار

طرز تهیه:


فیله ها را داخل یک قابلمه به مدت 6 دقیقه سرخ کنید تا اینکه ترد شوند و بعد آنها را به یک حوله کاغذی انتقال دهید تا روغن آن گرفته شود. سپس قابلمه را بشویید و خشک کنید.
چهار تکه نان را روی سطح صاف قرار دهید. یک چهارم پیمانه پنیر رنده شده روی هر یک از نان ها بریزید و روی هر کدام دو ورق گوجه قرار دهید و روی آنها فلفل بپاشید.
دو تکه فیله را روی گوجه ها قرار دهید. دوباره یک چهارم پیمانه پنیر رنده شده را روی آنها بریزید و نصف دیگر نان را روی ساندویج قرار دهید سپس یک دوم پیمانه سس روی ساندویچ ها بریزید.
دو قابلمه بزرگ را روی حرارت قرار دهید و داخل هر کدام دو ساندویچ را قرار دهید و روی ساندویچ یک بشقاب سنگین قرار دهید. سپس آنها را به مدت 2 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند. دوباره روی ساندویچ ها یک دوم پیمانه سس مایونز بریزید و آنها را برگردانید و روی آن ها بشقاب را قرار دهید و به مدت 2 دقیقه دیگر ساندویچ ها را سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
ساندویچ ها را به سطح صاف انتقال دهید و آنها را نصف کرده و سرو کنید.