جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه مربای به

مواد تشکیل دهنده:  
 
آبلیمو 1 قاشق سوپخوری
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
دونه های به حدودا سه چهارم دونه هایی که دارین
پودر هل سبز مقداری
آب به مقداری که روی به رو بگیره
به 1 کیلو
شکر 1کیلو
 
متن دستور آشپزی:
مربای به
به رو پوست می کنیم و نگینی خورد می کنیم، به خورد شده رو وزن می کنیم.
اندازه وزن به شکر میریزیم،روش آب میریزم(تا جایی که روی به رو آب بگیره) میذاریم روی شعله کم تا شکر کم کم با شعله ملایم آب بشه و حل بشه بدون هم زدن .
بعد در قابلمه رو میذاریم تا کم کم مربا بجوشه بعد دو ساعت پودر هل رو اضافه می کنیم دوباره میذاریم با درب بسته به بپزه وقتی به نرم شده بود دونه های به رو جدا می کنیم می شوریم به مربا اضافه می کنیم این دونه ها در طی پخت مربا لعاب میدن و مربا بعد از پخت حالت ژله ای و مارمالادی به خودش میگیره .
بعد از دو ساعت، سه ساعت دیگه با دم کنی مربا رو میذاریم رنگ بگیره و قرمز بشه در آخر آبلیمو رو اضافه می کنیم و زیر مربا رو خاموش می کنیم . در آخر وانیل رو اضافه می کنیم البته وقتی مربا از داغی افتاد!
تقریبا شش هفت ساعت زمان میبره ولی بسی خوشمزه و خوش رنگه!
نکته:
اگه دوس ندارید مرباتون حالت ژله ای داشته باشه دونه های به رو بهش اضافه نکنید!