جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کیک مرغ

مواد تشکیل دهنده:  
 
نمک و فلفل و ذرت به میزان لازم
ماست 1 فنجان
سس (مایونز) 1 فنجان
هویچ (استفاده از هویچ به صورت دلخواه است) 1 عدد
تخم مرغ تخم مرغ3 عدد
خیارشور 200گرم
جعفری (خرد شده) 100گرم
پیازچه (کوچک) 3 یا 4 عدد
نان ( تست) 12عدد
مرغ یک عدد سینه کامل
سس (هزار جزیره) 2 قاشق غذا خوری
 
متن دستور آشپزی:
کیک مرغ

طرز تهیه:


مرغ رو می پزیم و ریش ریش میکنیم . تخم مرغ رو رنده میکنیم.
خیارشورو تو یه ظرف جدا رنده میکنیم و آب خیارشور رو میگیریم. هویج رو رنده میکنیم. جعفری و پیازچه رو خوب شسته و خرد میکنیم.
کیک مرغ
همه ی مواد را با ترکیب سس ها و نمک و فلفل مخلوط می کنیم.
کیک مرغ
کناره های نان های تست را می بریم، و در ظرفی که می خواهیم کیک را سرو کنیم .
کیک مرغ
یک ردیف از نان تست می چینیم و رویش یک لایه از مایه ی مرغ را روی نان ها پخش میکنیم و روی مواد کمی ذرت شیرین یا نخود سبز پخته میپاشیم .
کیک مرغ
و باز یک لایه نان تست روی مواد گذاشته و به همان ترتیب قبل عمل می کنیم .
کیک مرغ

نکته: من کیک رو در ۴ ردیف ۳ تایی نون درست کردم که به شکل مستطیل در آمد. میشه کیک رو در ۳ ردیف ۴ تایی نون درست کرد که به شکل مربع در بیاد!!


روی کیک را با پلاستیک فریزر می پوشانیم و چند ساعت کیک را در یخچال گذاشته تا جا بیفتد و سپس تمام سطح و دیواره ی کیک را سس مایونز می مالیم و به دلخواه تزیین میکنیم .
کیک مرغ
میتونیم نون تست رو بعد از اینکه کناره هایش رو بریدیم به شکل مثلث ببریم و سالاد مرغ رو بین دو تکه از نونها قرار دهیم و روشو به دلخواه تزیین کرده و زیرشو کاغذ شیرینی قرار میدیم تا شکل شیرینی تر رو تداعی کنه به جای سالاد مرغ از سالاد الویه هم میتونیم استفاده کنیم!!
کیک مرغ