جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه شیرینی شکری رویه دار

مواد تشکیل دهنده:  
 
کره (در دمای اتاق) 225 گرم
شکر 450 گرم
تخم مرغ تخم مرغ4 عدد
وانیل 2 قاشق چای خوری
آرد 550 گرم
نمک 1 قاشق چای خوری
جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری
 
متن دستور آشپزی:

مواد اولیه رویه خامه ای کیک :

کره (در دمای اتاق) 115 گرم
روغن جامد 1/2 فنجان
وانیل 1 قاشق چای خوری
نمک به مقدار لازم
پودر شکر 900 گرم
شیر شیر5 قاشق غذاخوری
رنگ غذا (در صورت تمایل) به مقدار لازم
شیرینی شکری رویه دار

طرز تهیه:


کره و شکر را مخلوط کنید تا خامه ای شکل شوند. تخم مرغ ها را در یک زمان، اضافه کرده و مخلوط کنید. بعد از اضافه کردن تخم مرغ، وانیل را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
در یک کاسه جداگانه، آرد، نمک و جوش شیرین را با هم زن برقی بزنید سپس به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.
خمیر را داخل ظرف چرب شده پخش کنید و به مدت 10-15 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا زمانی که به رنگ طلایی در بیاید و بعد بگذارید کاملا خنک شود.

طرز تهیه رویه خامه ای کیک:


برای تهیه رویه خامه ای، کره و روغن را با یکدیگر مخلوط کنید تا کرمی و صاف شوند. سپس وانیل و نمک را اضافه کرده و پودر شکر را به آن بیفزایید. سپس شیر را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. در صورت تمایل کمی رنگ غذا (هر رنگ دلخواه) به رویه اضافه کنید تا رنگی شود و بعد روی شیرینی ها پخش کنید و آن را در جای خنک قرار دهید.
شیرینی شکری رویه دار
شیرینی شکری رویه دار