جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه همبرگر بوقلمون تند

مواد تشکیل دهنده:  
 
گوشت بوقلمون (گوشت بوقلمون چرخ کرده) 565 گرم
سالسا 1 فنجان
موسیر (خرد شده) 1/2 فنجان
گشنیز (خرد شده) 1/4 فنجان
روغن گیاهی 4 قاشق غذاخوری
سس تند 1 قاشق غذاخوری
زیره 1 قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
نان همبرگر 4 عدد
کاهو 4 برگ
 
متن دستور آشپزی:
همبرگر بوقلمون تند

طرز تهیه:


گوشت بوقلمون چرخ کرده را با نصف فنجان سالسا، موسیر، گشنیز، سه قاشق غذاخوری روغن، سس تند، زیره، نمک و فلفل داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و ماساژ دهید سپس از مخلوط گوشت چهار عدد برگر درست کنید.
یک قاشق غذاخوری روغن را داخل یک قابلمه نچسب روی حرارت متوسط گرم کنید. برگرها را به قابلمه اضافه کنید و هر طرف آن را به مدت 3 دقیقه سرخ کنید تا برشته شود. دمای گاز را کاهش دهید و به مدت 4 دقیقه دیگر برگر ها را بپزید تا مغز پخت شوند.
نان ها را روی چهار بشقاب قرار دهید، کاهو را درون نان ها بگذارید و بعد روی آن برگر قرار دهید و روی هر کدام سالسا بریزید.