جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کیک موزی

مواد تشکیل دهنده:  
 
شكر 1پیمانه
كره نصف پیمانه
تخم مرغ تخم مرغ2عدد
موز (رسیده و له شده) 3عدد
آرد 2پیمانه
بیكینگ پودر 2قاشق چایخوری
نمك 1چهرم قاشق چایخوری
گردو (خرد شده) نصف پیمانه
وانیل 1چهارم قاشق چایخوری
 
متن دستور آشپزی:
كیك موزی

طرز تهیه:


ابتدا كره را در دمای محیط قرار دهید تا كمی نرم شود سپس آن را با شكر و وانیل بزنید تا كرم‌رنگ و كاملا یكدست شوند شود، سپس تخم‌مرغ‌ها را یكی یكی افزوده و خوب بزنید در این مرحله موز له شده را كمی در ظرفی جدا با قاشق له كنید و بیفزایید. در ادامه گردو، آرد و بیكینگ پودر را با هم مخلوط كرده و به مایه اضافه كنید و كاملا بزنید تا یكدست شوند و به خوبی با هم مخلوط شوند .مواد را داخل قالب چرب شده ریخته در فر گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 45 دقیقه بپزید. كیك را در یخچال سرد كرده و سرو كنید.


نكات:


1)به جای كره میتوانید از مارگارین استفاده كنید.
2)اگر دوست دارید كیك را دو قسمتی بپزید و بین آن و رویش را با خامه زده شده و موز پر كنید.
3)میتوانید كمی ژله موز را تهیه كرده و برای تزیین به صورت خرد شده روی كیك قرار دهید.
نوش جان