جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کوکو لوبیا سبز

مواد تشکیل دهنده:  
 
فلفل به میزان لازم
نمك به میزان لازم
تخم مرغ تخم مرغ5عدد
آرد سیب زمینی 1قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی (خرد شده) گوجه فرنگی2قاشق غذاخوری
لوبیا سبز (خرد كرده) 3چهارم لیوان
هویج (خرد كرده) 3قاشق غذاخوری
سیر (ریز شده) سیر2قاشق مرباخوری
سیب زمینی (خرد شده) سیب زمینی2عدد
 
متن دستور آشپزی:
:
كوكو لوبیا سبز
كوكو لوبیا سبز كوكویی بسیار خوشمزه ،راحت و سریع است و طبخ آن در كلیه فصول سال امكان پذیر است طبخ این كوكو به خصوص برای خانم های شاغل گزینه بسیار مناسبی است!
طرز تهیه:
در ظرفی مناسب مقداری روغن را داغ میكنیم و به ترتیب لوبیا سبز، سیب زمینی و هویجهای خرد شده را تفت می دهیم تا کمی پخته شوند و روغن اضافی انها را میگیریم.
در ظرفی جداگانه تخم مرغها را میشكنیم و با نمک و فلفل و زردچوبه هم می زنیم تا یكدست شوند. سپس گوجه فرنگی خرد ، مخلوط لوبیا، سیب زمینی و هویج سرد شده و در نهایت آرد سیب زمینی را به مخلوط تخم مرغها افزوده و هم می زنیم. در ظرفی مناسب روغن داغ میكنیم . مواد كوكو را داخل آن ریخته و سرخ میكنیم.
نكات:
1)اگر از قالب های مخصوص برای سرخ كردن استفاده میكنید حتما آنها را خوب چرب كنید.
2)میتوانید این كوكو را با روغن كمتر و در فر طبخ كنید.
3)حواستان باشد گوجه های شما آبدار نباشد و از قسمت وسط آن برای كوكو استفاده نكنید.
نوش جان