جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کیک ورمیشل

مواد تشکیل دهنده:  
 
پیاز متوسط نگینی خردشده 2 عدد
روغن به میزان لازم
سیر ریز خردشده 2 حبه
گوشت چرخ کرده 500 گرم
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری
لیموترش آبگیری شده 1 عدد
ورمیشل 1 بسته
تخم مرغ تخم مرغ5 عدد
 
متن دستور آشپزی:

طرز تهیه :


کیک ورمیشل
پیاز را با روغن تفت داده سپس سیر و گوشت را اضافه ،تفت دهید، نمک ، فلفل ، رب گوجه فرنگی و آبلیموترش را به آن اضافه کرده ، هم بزنید و کنار بگذارید . ورمیشل را توی آب جوشی که به آن کمی نمک و یک قاشق غذاخوری روغن اضافه کرده اید بریزید و بگذارید تقریبا 4 دقیقه بجوشد سپس آبکش کرده ، آب سرد را روی آن بریزید تا نشاسته اش شسته شود. آن را داخل ظرفی ریخته، تخم مرغ های زده شده با نمک و زعفران را به آن اضافه و مخلوط کنید . در یک قالب چرب شده نصف ورمیشل را پهن کنید و سطح روی آن را با مواد هم مخلوط شده ی فوق بپوشانید و سطح روی آن را صاف کنید و پنیر پیتزا بریزین . صاف کنید و سپس بقیه ورمیشل را بریزن و در فر با حرارت 180 درجه قرار دهید تا کناره های ورمیشل برشته شود سپس در یک دیس مناسب قرار داده آن را برش بزنید و با دورچین دلخواه سرو کنید.