جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه ساندویچ گوشت تست شده و پنیر پارمسان

مواد تشکیل دهنده:  
 
کره 2 قاشق غذاخوری
آرد 2 قاشق غذاخوری
شیر شیریک و نیم فنجان
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
جوز به مقدار لازم
پنیر پارمسان 200 گرم (رنده شده)
نان ساندویچ 8 عدد
خردل به مقدار لازم
گوشت 340 گرم (تست شده)
 
متن دستور آشپزی:
ساندویچ گوشت تست شده و پنیر پارمسان

طرز تهیه:


فر رو با دمای 210 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم می کنیم.
سس مخصوص ساندویچمون رو آماده میکنیم به این صورت که ابتدا کره رو توی یک ماهی تابه کوچیک روی شعله با حرارت متوسط میذاریم تا آب بشه بعد آرد رو اضافه میکنیم و بمدت 2 دقیقه هم میزنیم تا اینکه یکدست بشه.
بعد کم کم شیر رو اضافه میکنیم و زمانی که کاملا غلیظ شد از روی حرارت برمیداریم.
نمک، فلفل، جوز و 1/4 فنجان پنیر رو اضافه کرده، هم میزنیم و کنار میذاریم.
قسمت بیرونی نان ها رو چند دقیقه توی فر میذاریم تا برشته بشه. برای خوش طعم شدن قبل از اینکه تستشون کنیم می تونیم کمی کره روی نان بمالیم.
مقداری سس خردل به نصف نان تست شده می مالیم. گوشت و 1 فنجان پنیر باقیمونده رو روی نان
میذاریم و روی اون لایه دوم نان رو میذاریم.
از سسی که از قبل آماده کردیم روی ساندویچ می مالیم. مقداری از پنیر باقیمونده رو روی ساندویچ می ریزیم.
حالا ساندویچ ها رو 5 دقیقه توی فر میذاریم و 3 تا 5 دقیقه هم طرف دیگه ساندویچ رو تو فر حرارت میدیم.
از این ساندویچ خوشمزه لذت ببرید.