جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه مرغ شکم پر با دانه های انار

مواد تشکیل دهنده:  
 
مرغ مرغ1 عدد
گردو 100 گرم - خرد شده
بادمجان بادمجان300 گرم - پوست گرفته و سرخ شده
انار 250 گرم - ترش و دانه شده
پیاز پیاز200 گرم - خرد شده
رب انار 1 قاشق غذاخوری - ترش
 
متن دستور آشپزی:
مرغ شکم پر با دانه های انار

طرز تهیه


پیاز خرد شده را تفت می دهیم تا طلایی شود.
انار ترش دانه ای را به آن اضافه می کنیم.
سپس مرغابی یا مرغ را با کمی آب (خیلی کم) می گذاریم با حرارت ملایم تا 2 الی 4 ساعت خوب بپزد.
سپس مرغابی (مرغ) پخته شده را به همراه بادمجانهای پوست گرفته و شکم پر شده و انار و گردوی خرد شده کنار هم می چینیم تا به مدت یک ساعت در کنار هم پخته شود و خوب جا بیفتد.
پس از این مدت غذا آماده است.

آموزش کامل چگونگی تهیه و دوختن مرغ شکم پر : sooran.com