جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کیک نسکافه به همراه کرم کره ای نسکافه ای

مواد تشکیل دهنده:  
 
آب جوش 2 قاشق غذاخوری
پودر نسکافه 5 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری سر صاف
تخم مرغ تخم مرغ3 عدد
نشاسته ذرت 20 گرم
شکر 150 گرم
کره 100 گرم
آرد سفید 180 گرم
کره (برای کرم) 120 گرم
پودر قند (برای کرم) 250 گرم
 
متن دستور آشپزی:
کیک نسکافه به همراه کرم کره ای نسکافه ای

طرز تهیه کیک نسکافه:


ابتدا قالب رو چرب کنید و کف و دیواره هایش رابا کاغذ روغنی بپوشانید.
داخل یک کاسه بزرگ شکر و کره را مخلوط کرده و بوسیله همزن با دور متوسط بزنید تاکرم رنگ شود.
تخم مرغها را یکی یکی به کره زده شده اضافه و خوب مخلوط کنید.
آرد و نشاسته و بکینگ پودر را با هم الک کنید و به مخلوط قبلی اضافه کرده با دور کند همزن میزنیم تا مخلوط شود.
نسکافه را با ۲ ق آب جوش حل کنید،
۱ تا ۱/۵ ق غ نسکافه غلیط شده را به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کنید.
مایه آماده شده رو داخل قالب بریزید و در فر از پیش گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه بپزید.
بعد از پخت کیک را بیرون آورده اجازه دهید خنک شود و از قالب خارج کنید.
آن را به دولایه تقسیم کرده روی یکی از لایه ها کرم بمالید و به دلخواه گردو خرد شده بریزید،
لایه دیگر را روی آن قرار دهید و مابقی کرم را روی کیک بمالید و تزیین کنید.

طرز تهیه کرم کره ای نسکافه ای :


کره را به همراه پودر قندبا همزن برقی بزنید تا پوک و سفید رنگ شود.
بقیه نسکافه را قاشق قاشق اضافه کنیدبسته به ذائقه خودتان مقدار نسکافه را کم یا زیاد کنید.
این کرم خیلی خوب روی کیک میشیند و کار کردن با آن بسیار راحت است.