جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه شاورما

مواد تشکیل دهنده:  
 
نمك 1 قاشق غذاخوری
آب 2/1 لیوان
سیر سیر5 حبه
ماست 1 لیوان
آرد سفید 4 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی گوجه فرنگی1 عدد
خیار شور به مقدار كافی
سیب زمینی سیب زمینی2 عدد - سرخ شده
پیاز پیاز2 عدد - قرمز
مرغ مرغپخته شده و خرد شده
سس مایونز 4 قاشق غذاخوری
نان ساندویچ به مقدار لازم
 
متن دستور آشپزی:
طرز تهیه شاورما

مواد لازم اصلی:


مرغ پخته شده خرد شده
پیاز قرمز
سیب زمینی سرخ شده
خیار شور
گوجه فرنگی
نان ساندویچی

مواد لازم برای سس ساندویچ:


آرد سفید
ماست
آب
سیر
نمك
سس مایونز


طرز تهیه:


ابتدا مرغ را با دو لیوان آب و یك حبه سیر و یك عدد پیاز در قابلمه روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا به مدت یك ساعت بپزد.
پیازها را به صورت خلال ریز می‌كنیم و با كمی روغن در ماهیتابه سرخ می‌كنیم تا رنگ آن طلایی شود. مرغ پخته شده را خلال می‌كنیم و با پیاز در ماهیتابه كمی تفت می‌دهیم تا كمی طلایی شود.
مخلوط را در ظرف دیگری می‌ریزیم و سس را روی آن می‌ریزیم و خوب با هم مخلوط می‌كنیم. اضافه‌های نان ساندویچی را دور می‌ریزیم و داخل آن را با مخلوط پر می‌كنیم و خیار شور با گوجه‌فرنگی خلال شده و سیب زمینی سرخ شده را روی مرغ می‌گذاریم.
طرز تهیه شاورما

طرز تهیه سس:


تمام مواد لازم برای سس را با هم در مخلوط‌كن با هم مخلوط می‌كنیم به‌طوری ‌كه سس صاف و یكدستی به‌دست بیاید سپس سس مایونز را در آخر به آن اضافه می‌كنیم و خوب بهم می‌زنیم.
طرز تهیه شاورما