جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه بیسکویت قهوه

مواد تشکیل دهنده:  
 
نسكافه 1قاشق سوپخوری سر پر
آب (جوش) 3قاشق سوپخوری
بادام (پودر) 3پیمانه
شكر 1پیمانه
سفیده تخم مرغ 3عدد
قهوه (به صورت دانه ای و پودر نشده) به تعداد شیرینی ها
 
متن دستور آشپزی:
بیسكویت قهوه

طرزتهیه:


ابتدا سینی فر را چرب كرده یا كف آن كاغذ روغنی می‌اندازیم. سفیده تخم مرغ را با همزن كمی هم میزنیم ولی نه در حدی كه سفت شود.سپس نسكافه را با آب‌جوش در كاسه بزرگی حل كرده بعد پودر بادام، شكر و سفیده تخم‌مرغ را اضافه كرده و هم می‌زنیم تا خمیر یك‌دست شود، به اندازه یك قاشق چایخوری از مواد را برداشته، گرد كرده با فاصله در سینی فر می‌چینیم و روی هر كدام یك دانه قهوه می‌گذاریم سپس فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه می‌گذاریم تا بیسكویت بپزد آن‌گاه در همان دیس می‌گذاریم خنك شود.


نكات:


1)این بیسكویت در ظرف در بسته می‌تواند به مدت ده روز بماند.
2)میتوانید به جای آب جوش از همان مقدار شیر داغ استفاده كنید.
3)منظور ما از نسكافه حالت پودری آن است كه در بازار موجود است و نه به صورت آماده كه با شیر و شكر مخلوط شده است.
4)اگر دوست دارید 1قاشق غذاخوری شیر خشك به موادتان اضافه كنید تا خوشمزه تر شود.
نوش جان