جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه پیتزای مرغ

مواد تشکیل دهنده:  
 
لیمو ترش 2 عدد
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
سیر (خرد شده) سیر1 حبه
سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) 3 عدد
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
خامه ترش 1 فنجان
نان تورتیلا 6 عدد
 
متن دستور آشپزی:
پیتزای مرغ

طرز تهیه:


در یک کیسه یک لیتری، آبلیمو، روغن زیتون و سیر را مخلوط کنید و روی آنها نمک و ففل بپاشید. سپس مرغ ها را داخل مواد بیندازید و درب کیسه را ببندید و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید.
در این زمان، یک فنجان خامه ترش را با یک قاشق چای خوری پوست لیمو و یک تا دو قاشق غذا خوری آب لیمو برای تهیه خامه لیمویی مخلوط کنید و داخل یخچال قرار دهید تا برای سرو آماده شود.
منقل را با دمای زیاد گرم کنید و هر طرف مرغ ها را به مدت 4-6 دقیقه کباب کنید.
نان ها ی تورتیلا را با روغن زیتون چرب کنید و هر کدام را به مدت 30 ثانیه روی منقل تست کنید سپس از روی منقل بردارید و روی آنها نمک بپاشید.
مرغ های پخته شده را تکه تکه کنید. روی نان های تورتیلا، سس آووکادو سپس روی آن تکه های مرغ و در آخر خامه لیمویی بریزید و در صورت تمایل با لوبیا سفید پخته سرو نمایید.
پیتزای مرغ